岡山の九眼橋で四川料理。

先日、食べログが夕方使えなくて焦ったぞ。出張先や旅先、予約場所を確認したりというのがまったくできなかった。

店の名前はわかっていたので、Googleマップから検索して行くことはできたので事なきを得たが。

九眼橋は辛い、しかし美味い

岡山の駅前から大通りを後楽園方面に歩くとある。10分くらいかな。路面電車やタクシーを使ってもいいだろう。そのくらいの距離。

店内はカウンターとテーブル席がいくつか。私は1.5ヶ月くらい前に予約をして、余裕だった。地元の人に言わせると、予約困難店の一つらしい。食べログでも百名店だし、私みたいな食べログを参考にしがちな人間にとっては魅力ある店だ。

たくさんアラカルトで注文

人と食べると、目的が会話だからなかなか写真を取ることができない。というか忘れる。何品かは写真をとった。肝心の辛く、痺れる料理はきて速攻で食べてしまったが、大量の唐辛子が入っていて、これが四川料理か〜と見た目的にも楽しめる皿ばかりだった。羊肉とクミン炒めとか最高。

あと、本日の限定メニューとして魚を選んで料理するのがある。我々はうなぎを選択。これもまた美味であった。くっそ辛かったけど。

チャーハンは辛くない普通のもある。

酢豚も全然辛くない。辛いのが続くとデザートみたいだった。

麻婆豆腐。ライスたのめばよかった。

キャッシュレスが使えない

キャッシュレスやオンライン予約が使えないのが難点かな。それでも集客に問題ないのだろうけど。中長期では現金を持たない層が支配的にはなるとは思うので、老舗の人気店もお試しでもいいから始めてみてほしい。店のオペレーションを壊すことはなかろう。そもそも儲かってるなら、手数料が〜とかもないだろうし。値上げしても、全然行く。美味しいから。