岡山のNo1鮨屋「鮨 縁」がすごかった。
岡山でどこ行きたいかってなると「鮨 縁」があがるそう。でも高いし、そもそも予約が取れない。予約サイトのOMKASE経由で月一回は予約を取れる。ほぼ瞬時に埋まるが幸運にも取れた。 18時ちょうどまで入れない 地元の人いわく、昔は二回転制だったとか、ランチもやってたとかあるが、OMAKASEでの予約は18時の回のみの一日一回。18時にならないと入れないので、その注意を事前に送ってほしいなと思った。入口 […]
寿司
高輪の鮨屋「鮨にし岡」に行ってきた。
白金高輪駅の方には、有名な鮨屋がしのぎを削っているそうだが、高輪の方はてんで聞かない。がしかし、高輪ゲートウェイができて次第にグルメも揃ってくるだろうということで、高輪地域にも次第に有名店が集まりつつある。 鮨にし岡は高輪ゲートウェイ駅の真ん前にある。正確には第一京浜を挟んで、グレイス高輪というマンションの地下にある。 私の記憶が正しければ、にし岡が入っていた前も別の鮨屋があった。また、グレイス高 […]
高輪の「鮨 たかはし」で鮨の出前をたのむ。
テイクアウトでも良かったのだが、出前を強く推されたので、出前にした。高級な鮨を出前に取れるのも、コロナの数少ないメリットである。 もともと、GWに予定していた旅行がキャンセルになってしまっていたので、その分を昼食代にと思い、この4月は贅沢にランチを奮発しているのだ。 ここはランチに3度ほど行ったことがある。敷居が高いので、社会人になってからだ。 昼と夜、出前をしてくれるようだ。仕入れによっては、5 […]
ミシュラン一つ星の銀座「すし家一柳」へ行ってきた。
年末にグランメゾン東京を見た影響からか妻と「ミシュランの☆を取った店に行こう」という話になった。ドラマだとフレンチなのだが、フレンチの3つ星に実は行ったことがあるので、今回は他の料理にした。 そんな中選んだのが、寿司である。 寿司といえば、すきやばし次郎とか久兵衛が有名である。（久兵衛はミシュランで☆は取っていないので今回の対象からは外れるが・・・） 東京都内の寿司の名店おすすめ40選（ミシュラン […]