岡山のNo1鮨屋「鮨 縁」がすごかった。
岡山でどこ行きたいかってなると「鮨 縁」があがるそう。でも高いし、そもそも予約が取れない。予約サイトのOMKASE経由で月一回は予約を取れる。ほぼ瞬時に埋まるが幸運にも取れた。 18時ちょうどまで入れない 地元の人いわく、昔は二回転制だったとか、ランチもやってたとかあるが、OMAKASEでの予約は18時の回のみの一日一回。18時にならないと入れないので、その注意を事前に送ってほしいなと思った。入口 […]
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